segunda-feira, 16 de fevereiro de 2015

Muffins de Pesto

Olá!
 
Hoje, para começar a semana uma receita simples e muito saborosa!
 
Pode ser um pequeno almoço tardio ou o complemento de um jantar!
Pode ser para um pic-nic ou para um lanche com os amigos!
 
Pode ser para o que quisermos, porque é tão boa e tão fácil de fazer, que se faz em qualquer altura!
 

Ingredientes:
 
3 ovos
1 iogurte grego
30ml de leite
2 c. sopa de pesto
3 fatias de bacon
Azeite
Sal e pimenta
 
Preparação:
 
Numa tigela bata os ovos, misture o iogurte e o leite e tempere com sal e pimenta. Reserve.
Corte o bacon em cubinhos.
Pincele as forminhas com azeite.
Dentro de cada forminha deite algumas tiras de bacon, uma colher de chá de pesto e encha com o preparado de ovos e iogurte.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, cerca de 15/20 min. até estarem dourados.
Retire, deixe arrefecer um pouco e sirva com uma salada verde.
 
Espero que gostem!

1 comentário:

  1. Simples e deliciosos, com uma salada dão uma excelente refeição
    Boa semana
    bj

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Obrigada pela sua visita! Espero que volte!